Après le cancer, Florent Pagny et Azucena ont fait de leur Ferme du Fossé, en Bourgogne, bien plus qu’une simple maison familiale. Ce que ce refuge médiéval a transformé dans leur quotidien, entre parents, enfants et présent retrouvé, se joue loin du tumulte.

En août 2025, dans la cour intérieure d’une ferme fortifiée de Bourgogne, les caméras de Sept à Huit capturaient un Florent Pagny souriant, installé aux côtés d’Azucena Caamaño. En effet, en ouvrant les portes de leur propriété à Audrey Crespo-Mara, le chanteur révélait bien plus qu’un décor de carte postale : leur maison de Bourgogne est devenue le cœur de sa reconstruction après le cancer du poumon. Et une phrase résumait tout : “On vit très au présent, on ne sait pas toujours ce qui va se passer demain.” Cette demeure, la Ferme du Fossé, est une maison forte du XIᵉ siècle posée à Échevannes, en Côte-d’Or, avec pont-levis, douves et classement au titre des monuments historiques, comme le rappellent les magazines spécialisés en patrimoine. Depuis l’annonce de sa maladie en janvier 2022, Florent Pagny y a recentré sa vie autour d’Azucena, de leurs enfants et de ses parents installés à Beaune.
De la Patagonie à la Bourgogne, un retour aux sources à deux

Longtemps, le premier refuge du couple a été la Patagonie, terre natale d’Azucena. “Je dis toujours que c’est le vent de Patagonie qui me l’a amenée jusqu’ici”, confiait le chanteur à Michel Drucker en 2019. Là-bas, il a appris l’espagnol, élevé des chevaux, vécu loin du tumulte. Quand le cancer du poumon est tombé en 2022, la famille s’est ressoudée : leurs enfants Inca et Ael sont revenus des États-Unis, et Azucena a raconté dans le livre Mères et filles : “Je n’y croyais pas (…) Je n’ai jamais dramatisé, j’ai pris les choses en main”.

Le besoin de soins réguliers et de se rapprocher de ses parents de près de 90 ans a alors poussé Florent Pagny vers la Bourgogne où il est né, à Chalon-sur-Saône. Devant Audrey Crespo-Mara, dans l’interview diffusée par TF1info et rediffusée le 16 août 2026, il parle de “phase retour aux sources” en s’asseyant dans le jardin de la Ferme du Fossé. Ce choix géographique raconte autant la maladie que l’envie de retisser un cercle familial très serré.

La Ferme du Fossé : la maison de Bourgogne de Florent Pagny

À Échevannes, près de Dijon, la propriété décrite par le maire Michel Boirin comme “un bien avec un pont-levis, des douves, avec toute une histoire” offre un cadre presque irréel. Florent Pagny y voit “un petit côté isolé” qui rappelle leurs terres de Patagonie, tout en restant au centre de sa région natale. Cette maison forte médiévale sert de base française pour les studios, les tournées, mais aussi pour les rendez-vous médicaux, tout en protégeant la vie privée derrière son pont-levis relevé.

Les médias people ont montré comment Inca et Ael profitent eux aussi de ce refuge : séjours nature, pêche, longues balades dans la campagne bourguignonne, activités créatives à l’abri des regards. Le lieu prolonge la grammaire de vie installée par le couple en Patagonie : grands espaces, lenteur assumée, tâches simples. Ici, “vivre très au présent” se traduit par des journées rythmées par la lumière, les visites aux parents et les allers-retours discrets vers les studios.